Le vin de messe (pas celui de ma photo!), également appelé vin sacramentel, est utilisé lors de la célébration de l'Eucharistie dans les églises catholiques et certaines autres confessions chrétiennes. Voici quelques points clés sur sa composition :
Nature du vin : Le vin de messe doit être naturel et pur, sans aucun ajout de substances étrangères. Il doit être élaboré à partir de raisins et ne contenir aucun conservateur, additif ou arôme artificiel.
Qualité : Il doit être de bonne qualité, fermenté naturellement et non pasteurisé. Traditionnellement, le vin utilisé est un vin rouge, bien que le vin blanc soit également accepté.
Teneur en alcool : La teneur en alcool doit être suffisante pour assurer sa conservation, généralement entre 12 % et 14 % d'alcool par volume.
Certification : Le vin de messe doit souvent être certifié par l'évêché ou l'autorité ecclésiastique compétente pour garantir qu'il répond aux exigences liturgiques.
L'utilisation de ce vin dans la messe symbolise le sang du Christ versé pour le salut de l'humanité.
Au temps du Nouveau Testament, le vin utilisé pour la messe, ou l'Eucharistie, était généralement du vin rouge. Cela symbolisait le sang de Jésus versé lors de sa crucifixion1. Le vin était souvent mélangé avec de l'eau, une pratique courante à l'époque pour rendre le vin moins fort. Jésus lui-même a mélangé du vin avec de l'eau lors de la Dernière Cène.
Matthieu 26:27 Il prit ensuite une coupe; et, après avoir rendu grâces, il la leur donna, en disant: Buvez-en tous;
28 car ceci est mon sang, le sang de l’alliance, qui est répandu pour plusieurs, pour la rémission des péchés.
29 Je vous le dis, je ne boirai plus désormais de ce fruit de la vigne, jusqu’au jour où j’en boirai du nouveau avec vous dans le royaume de mon Père.
Le vin de messe devait être naturel, sans additifs ni conservateurs. Les critères de qualité étaient moins stricts qu'aujourd'hui, mais l'idée était de représenter fidèlement le sacrifice de Jésus.
Voir aussi le texte suivant qui montre plutôt pourquoi on utilise du jus de raisin non fermenté dans les églises évangéliques.
Compteur installé le 21 décembre 2024
